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Home > 일반인을위한정보 > 영양듬뿍 맛있는 요리

영양듬뿍 맛있는 요리

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  • 수삼 깨끗하게 손질하여 이용하는 법
    • 제목수삼 깨끗하게 손질하여 이용하는 법
    • 내 용<수삼 깨끗하게 손질하여 이용하는 법> 1.생삼의 손질 중 가장 기초적인 것이 겉의 흙과 먼지를 깨끗이 닦아내는 단계, 수삼을 물에 5분 정도 불린 후 물뿌리개 등을 이용해 수압으로 흙을 씻어낸다. 그런 후 다시 헹구고, 우선 우묵한 그릇에 물을 담고 인삼..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수3218
  • 인삼스낵
    • 제목인삼스낵
    • 내 용<재료> 인삼 2뿌리, 쌀가루 2컵, 소금 1작은술, 흑임자(흰깨), 고춧가루, 녹말, 식용유, 물 1/3컵 <만드는 법> 1.인삼은 깨끗이 씻어 물을 약간 넣고 곱게 갈아 놓는다. 2.넓은 그릇에 ①의 갈은 인삼과 쌀가루, 소금을 ..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2119
  • 인삼크레이프
    • 제목인삼크레이프
    • 내 용<재료> 밀가루 1컵, 우유 1컵, 인삼 (3년근) 1뿌리, 달걀 1개, 버터적당량, 소금 1/3작은술, 녹인버터 1큰술, 인삼쨈 (사과 2개, 갈은 인삼, 설탕 100g, 소금·계피가루 약간) <만드는 법> 1.인삼을 깨끗이 씻..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2227
  • 인삼넣은 태국식 스프링롤
    • 제목인삼넣은 태국식 스프링롤
    • 내 용<재료> 인삼 1뿌리, 닭가슴살 200g, 분홍새우 10마리, 부추 약간, 소면 50g, 라이스페이퍼 12장, 소금. 후춧가루 약간씩, 소스 (물 1/4컵, 다진 붉은고추 2큰술, 다진 풋고추 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2244
  • 인삼우육사와 꽃빵
    • 제목인삼우육사와 꽃빵
    • 내 용<재료> 인삼(3년근) 3뿌리, 호부추 100g, 돼지고기(등심) 200g, 식용유 4큰술, 꽃빵 5개, 양념장 (간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간, 녹말가루 1작은술) <만드는 법> ..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2236
  • 인삼스파게티
    • 제목인삼스파게티
    • 내 용<재료> 인삼 1뿌리, 마늘 8쪽, 토마토 1/4개, 스파게티 100g, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 적당량씩 <만드는 법> 1.인삼은 잔뿌리와 머리 부분을 잘라내고 깨끗이 씻어 칼등으로 껍질을 벗긴 후 손질한 인삼을0.3cm 두께..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2061
  • 인삼춘권피말이
    • 제목인삼춘권피말이
    • 내 용<재료> 인삼 4뿌리, 부추 반 움큼, 돼지고기 안심 150g, 춘권피 15장, 달걀흰자 약간, 참기름 2작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 청주 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 1컵 <만드는 법> 1.인삼은 5~6cm 길이..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2190
  • 인삼치킨커틀릿
    • 제목인삼치킨커틀릿
    • 내 용<재료> 닭가슴살 4장, 닭밑간양념 (청주 1큰술, 생강즙 1작은술, 소금 2작은술, 후춧가루 약간), 인삼 2뿌리, 대파 1대, 토마토 1개, 달걀 2개, 밀가루 1/2컵, 빵가루 2컵, 식용유 약간, 머스터드소스 (머스터드 1큰술, 마요..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2157
  • 인삼돈가스
    • 제목인삼돈가스
    • 내 용<재료> 돼지고기 200g, 소금, 후추, 피자치즈 약간, 인삼 1뿌리, 양송이 2개, 피망 1개, 양파 1개, 가루치즈, 밀가루(박력분), 달걀, 빵가루, 잣, 호두, 생강, 식용유, 소스 (피클 1작은술, 머스타드 1작은술, 마요네즈 3작은술, 소금·..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2037
  • 인삼탕수육
    • 제목인삼탕수육
    • 내 용<재료> 인삼 500g(10뿌리), 오이 1/2개, 버섯, 당근 1/3개, 연근, 파프리카 각각 1개씩, 녹말 4큰술, 달걀 1개, 탕수육양념 (물 2컵, 집간장 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금, 녹말물 약간, 식용유 약간) ..
    • 작 성 자김금숙
    • 조 회 수2507
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담당부서 약용작물과 담당자 이윤지(043)871-5663 갱신주기 변경시